左旋肉堿酒石酸鹽生產廠家 左旋肉堿酒石酸鹽廠家 食品級左旋肉堿酒石酸鹽 用途 左旋肉堿酒石酸鹽報價 左旋肉堿酒石酸鹽價格

中文別名(ming): 左(zuo)旋肉堿(jian)酒(jiu)石酸鹽

英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化學名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

CAS No : 36687-82-8

左(zuo)旋肉堿(jian)酒石酸鹽(yan)是左(zuo)旋肉堿(jian)的(de)穩(wen)定形(xing)式，它(ta)不易吸潮(chao)，在潮(chao)濕條件(jian)下保持(chi)穩(wen)定。該產品是一種白(bai)色或類白(bai)色結(jie)晶(jing)性(xing)粉末，有(you)令人愉快的(de)酸性(xing)氣味。易溶于水但不易溶于有(you)機劑。

紅肉是(shi)L-左旋肉堿(jian)的(de)食物(wu)來源，其(qi)他以(yi)動(dong)物(wu)性的(de)食物(wu)包括魚，家(jia)禽和(he)牛奶制品，印尼豆(dou)豉(由大(da)豆(dou)發酵而成），小麥和(he)鱷梨等均含有該營(ying)養素。

用(yong)途：營養增補劑(ji)，用(yong)于強(qiang)化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中(zhong).*：GB14880-2012 mg/kg

1.調(diao)制乳粉(fen)（兒童(tong)用乳粉(fen)除外）300~400；調(diao)制乳粉(fen)（僅限兒童(tong)用乳粉(fen)）50~150

2.果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品(pin)等）600~3000

3.含乳飲(yin)料(liao)600~3000；特殊用(yong)途(tu)飲(yin)料(liao)（僅限運動飲(yin)料(liao)）100~1000

4.風味(wei)飲料(liao)(liao)600~3000；固體飲料(liao)(liao)類6000~30000

脂肪(fang)的(de)(de)代(dai)謝過程要(yao)經過一個障礙(ai)，障礙(ai)就(jiu)是線(xian)粒體(ti)膜，線(xian)粒體(ti)可(ke)以燃燒(shao)脂肪(fang)，使之釋放能(neng)量(liang)，被(bei)身體(ti)消耗，但是長(chang)鏈(lian)脂肪(fang)酸通不過這道障礙(ai)。左旋(xuan)肉堿就(jiu)起(qi)到(dao)了搬運(yun)工(gong)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)！把長(chang)鏈(lian)脂肪(fang)酸一點(dian)一點(dian)地搬運(yun)到(dao)屏蔽外(wai)面，送給線(xian)粒體(ti)，讓(rang)它(ta)進一步氧(yang)化！盡量(liang)選擇(ze)容易(yi)被(bei)人體(ti)吸收(shou)的(de)(de)營養強化劑，盡量(liang)避免(mian)使用(yong)(yong)難溶的(de)(de)、難以吸收(shou)或易(yi)被(bei)食(shi)(shi)(shi)物影響吸收(shou)率的(de)(de)強化劑。有些(xie)(xie)無(wu)機鹽和維生(sheng)素(su)容易(yi)在食(shi)(shi)(shi)物中相互作(zuo)用(yong)(yong)而(er)被(bei)破(po)壞或因水洗而(er)損失，因此所加入的(de)(de)營養素(su)應(ying)和原有食(shi)(shi)(shi)物無(wu)干擾作(zuo)用(yong)(yong)，如(ru)鐵就(jiu)可(ke)食(shi)(shi)(shi)物中的(de)(de)某(mou)些(xie)(xie)單酸、酯酰(xian)形成(cheng)沉(chen)淀(dian)。

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