葉酸生產廠家 葉酸廠家 食品級葉酸 用途 葉酸報價 葉酸價格

產(chan)品名稱：葉酸

別名：維生素b9、VB9

英(ying)文名稱：folic acid

葉酸（folic acid）也(ye)叫(jiao)維生(sheng)(sheng)素(su)B9，是一種(zhong)水溶(rong)性維生(sheng)(sheng)素(su)。

葉酸(suan)又   名：蝶(die)酰谷(gu)氨(an)酸(suan)，維(wei)生(sheng)素Bc，維(wei)生(sheng)素M

分子式：C19H19N7O6

分子量：441.41

性(xing)   狀(zhuang)：黃(huang)(huang)色(se)至橙(cheng)黃(huang)(huang)色(se)晶(jing)體或結(jie)晶(jing)性(xing)粉末(mo)。無臭。用熱(re)水重結(jie)晶(jing)得板狀(zhuang)晶(jing)體。無明確的熔點。約(yue)于(yu)250℃碳化，空氣中(zhong)(zhong)穩定。微溶(rong)(rong)(rong)(rong)于(yu)水（1.6mg/100mg），不(bu)溶(rong)(rong)(rong)(rong)于(yu)丙酮、乙醇，易溶(rong)(rong)(rong)(rong)于(yu)堿性(xing)氫氧化物和碳酸(suan)鹽(yan)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液、鹽(yan)酸(suan)、硫(liu)酸(suan)、冰醋(cu)酸(suan)、苯酚、吡啶。在(zai)中(zhong)(zhong)性(xing)及堿性(xing)溶(rong)(rong)(rong)(rong)液中(zhong)(zhong)對熱(re)穩定，烹調(diao)中(zhong)(zhong)損(sun)失(shi)可(ke)達50~90%

葉酸由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發現后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發現了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%。
產品性狀：物化性質：黃色至橙黃色晶體或結晶性粉末。無臭。用熱水重結晶得板狀晶體。無明確的熔點。約于250℃碳化，空氣中穩定。對光不穩定，分解成2-氨基-4-羥基碟啶-6-醛，失去生理活性。如存在微量核黃素，則更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、乙醇，易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水懸浮液的pH值約為4.0~4.8.

用途(tu)：常用于各類食品(pin)、飲(yin)料、保健(jian)品(pin)、保健(jian)食品(pin)、醫藥原(yuan)料等(deng)

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