河北煙酰胺生產(chǎn)廠家

河北煙酰胺生產(chǎn)廠家

文名稱	煙酰胺
英文名稱	Nicotinamide
中文別名	煙堿酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
CAS RN	98-92-0
EINECS號	202-713-4
分 子 式	C6H6N2O
分 子 量	122.13
危險品標(biāo)志	Xi:Irritant
風(fēng)險術(shù)語	R36/37/38;
安全術(shù)語	S26; S36;
物化性質(zhì)	熔點 128-131°C  沸點 150-160°C  閃點 182°C  水溶性 1000 g/L (20°C)
煙酰胺是一種水溶性維生素且是維生素B族中的一員。煙酸可以在活體內(nèi)被轉(zhuǎn)變?yōu)闊燉０罚M管這兩種化合物都具有維生素效應(yīng)，但煙酰胺較煙酸的藥理學(xué)與毒性要小，這些效應(yīng)會在煙酸的轉(zhuǎn)變過程中產(chǎn)生。因此煙酰胺也不會像煙酸一樣減少膽固醇或?qū)е履槼奔t。當(dāng)成人每天攝入劑量多于3g時，會對肝臟產(chǎn)生毒性。在細(xì)胞中，煙酸被用于合成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）與煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），而對于煙酰胺來說轉(zhuǎn)變途徑與煙酸的途徑非常相似。NAD+與NADP+是多種酶促氧化還原反應(yīng)的輔酶。	維生素類藥，參與體內(nèi)代謝過程，用于防治糙皮病等煙酸缺乏癥

【產(chǎn)品形狀】

煙酰胺是白色結(jié)晶性粉末，近于無臭，有苦味；溶于水（1g:2mL）、乙醇（1g:1.5mL）、甘油（1g:10mL），10%水溶液pH為6.5～7.5，煙酰胺干燥狀態(tài)50℃以下性能穩(wěn)定，水溶液耐光性強，但遇無機鹽或堿加熱可水解為煙酸，晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱和氧非常穩(wěn)定，但在加水烹調(diào)時仍會大量流失。

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煙酰胺又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。  為白色的結(jié)晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。

煙酰胺是營養(yǎng)強化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品

*：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。

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