甲殼素生產廠家 甲殼素廠家 食品級甲殼素 用途 甲殼素報價 甲殼素價格

甲(jia)殼素(su)在(zai)工業上(shang)被用于許多不同(tong)的(de)用處。甲(jia)殼素(su)被用于水(shui)和廢水(shui)凈(jing)化(hua)，作為食品添加劑(ji)應用到和藥(yao)品中(zhong)起到增(zeng)稠作用穩定(ding)食品和藥(yao)品狀態。甲(jia)殼素(su)還(huan)可以作為染(ran)料、織物、黏合劑(ji)。

 純甲(jia)殼素和純殼聚糖都(dou)是一種(zhong)白色(se)或灰白色(se)半(ban)透明的片狀或粉狀固體(ti)，無(wu)味(wei)、無(wu)臭、無(wu)毒(du)性，純殼聚糖略帶珍(zhen)珠光(guang)澤。

自然界中，甲(jia)殼(ke)質(zhi)廣泛(fan)存在于低等植(zhi)物(wu)菌類(lei)、蝦、蟹、昆蟲等甲(jia)殼(ke)動物(wu)的(de)外殼(ke)、高(gao)等植(zhi)物(wu)的(de)細胞壁等。它是一(yi)種線型的(de)高(gao)分子多(duo)(duo)糖(tang)，即(ji)(ji)天然的(de)中性黏(nian)多(duo)(duo)糖(tang)。若經濃堿處理去掉乙(yi)酰基，即(ji)(ji)得脫乙(yi)酰殼(ke)多(duo)(duo)糖(tang)。甲(jia)殼(ke)質(zhi)化學上不活潑，不與(yu)體液發生變化，對組織不引(yin)起異物(wu)反應，無毒(du)，具有抗血(xue)栓、耐高(gao)溫(wen)消毒(du)等特點。脫乙(yi)酰殼(ke)多(duo)(duo)糖(tang)是堿性多(duo)(duo)糖(tang)，有止酸、消炎(yan)作用，可降低膽固醇、血(xue)脂。

抗氧化劑

肉(rou)類食品中由于含(han)有高含(han)量的(de)不飽(bao)和脂類化合物(wu)易被氧化而(er)使肉(rou)類食品變質，從(cong)而(er)縮短肉(rou)制(zhi)(zhi)品的(de)貯存(cun)壽(shou)命(ming)和破壞(huai)肉(rou)制(zhi)(zhi)品的(de)風味。

保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)添加劑(ji)殼(ke)聚糖(tang)難被(bei)(bei)人(ren)體(ti)(ti)胃(wei)腸消化吸收，當人(ren)把它們攝入體(ti)(ti)內后，它們可(ke)與相(xiang)當于自身(shen)質量(liang)許多倍的甘油三酯、脂(zhi)肪酸、膽汁(zhi)酸和膽固醇(chun)等脂(zhi)類(lei)化合物(wu)(wu)生成絡合物(wu)(wu)，該(gai)絡合物(wu)(wu)不(bu)被(bei)(bei)胃(wei)酸水(shui)解，不(bu)被(bei)(bei)消化系(xi)統吸收，從而(er)阻礙人(ren)體(ti)(ti)吸收這類(lei)物(wu)(wu)質，使(shi)之穿腸而(er)過(guo)排出體(ti)(ti)外。因此，殼(ke)聚糖(tang)類(lei)可(ke)以降脂(zhi)，減少食(shi)品(pin)熱量(liang)，可(ke)用作保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)添加劑(ji)。

1、殼聚(ju)糖(tang)濃度越高，保(bao)鮮效果越好。

2、不僅具(ju)有(you)非常爽口的(de)(de)甜味和(he)調解血壓、消除脂肪肝、降低膽(dan)固醇(chun)和(he)增強免(mian)疫(yi)力(li)的(de)(de)功能，而且還具(ju)有(you)提高食品的(de)(de)保水(shui)性及水(shui)分調節作(zuo)用(yong)，可作(zuo)為糖尿病和(he)肥胖病的(de)(de)保健食品添加(jia)劑。

殼聚糖具有(you)促進血液凝固的作用，可用作止血劑。

3、它還可用于(yu)傷(shang)(shang)口(kou)填料物質，具有滅菌、促(cu)進傷(shang)(shang)口(kou)愈合、吸收(shou)傷(shang)(shang)口(kou)滲出物、不易(yi)脫水收(shou)縮等作用。

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