河北胰酶生產(chǎn)廠家

河北胰酶生產(chǎn)廠家

拼音名：Yimei 

英文名：Pancreatin 

本品系自豬、羊或牛胰中提取的多種酶的混合物，主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰

脂肪酶。按干燥品計(jì)算，每1g中含胰蛋白酶不得少于600 活力單位，胰淀粉酶不得少于

7000活力單位，胰脂肪酶不得少于4000活力單位。必要時(shí)可用乳糖、蔗糖或低倍胰酶稀

釋。 

性狀 本品為類(lèi)白色或微帶黃色的粉末；微臭，但無(wú)酶敗的臭氣；有引濕性；

水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

   1、胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類(lèi)、骨類(lèi)肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類(lèi)等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類(lèi)香精、骨湯料、肉類(lèi)及海產(chǎn)品的抽提物。

   2、胰酶是一種、*的蛋白質(zhì)，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣。

產(chǎn)品用途

1、 胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、 胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、 胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類(lèi)、骨類(lèi)肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類(lèi)等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類(lèi)香精、骨湯料、肉類(lèi)及海產(chǎn)品的抽提物。

2、 胰酶，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去蛋類(lèi)、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類(lèi)的污漬。

胰蛋白酶為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酶制劑。

河北胰酶生產(chǎn)廠家