品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現貨 |
主要用途 | 食品,保健品,飲料等提高食品營養(yǎng)價值 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥 |
河北DL-丙氨酸生產廠家
DL-丙氨酸簡介:
別名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文別名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
CAS NO.302-72-7
純度>98.5(T)
等級GR
MDL號MFCD00064408
分子結構圖
DL-丙氨酸
DL-丙氨酸含量:99起訂:1kg標準:食品級性狀:無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末,有甜味。味覺閥值0.06。由水-乙醇液重結晶者為斜方晶系由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300熔化分解。化學性能穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉為L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,200以上開始升華。熔點297(分解.)?;瘜W性能穩(wěn)定。易溶于水(17,25)。微溶于乙醇(0.2/80冷酒精)。不溶于乙。無旋光性。用途:營養(yǎng)增
用途:營養(yǎng)增補劑。屬于非必需氨基酸。是血液中含量多的的一種氨基酸,有重要的生理作用。調味增香劑,用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復合型甜味料等,有明顯的增效作用,用量一般為0.01-0.03。與糖進行反應(氨基-羰基反應),可生成特殊的香味物質。
*:1.食品中總蛋白含量的6.1(以重量計)(FDA§172.320,2000)。
2.占腌漬香料的1(加于腌漬水中)(FDA§172.540,2000)。
3.FEMA(mg/kg):焙烤食品75375;無醇飲料、蛋制品、魚制品,50150;干酪、其他谷類、代糖品,1020;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜,510;調味品20100;糖果、軟糖、甜沙司,25100;油脂、加工水果,1030;冷飲60200;調味醬2001000;硬糖50200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100500;果仁制品,75225;調味香料20004000;小吃食品100200;軟糖25100。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
河北DL-丙氨酸生產廠家
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