河北牛磺酸生產廠家

中文名(ming)(ming)稱(cheng)：牛磺酸(suan) 英文名(ming)(ming)稱(cheng)：taurine 其他名(ming)(ming)稱(cheng)：牛膽(dan)堿;氨(an)基(ji)乙磺酸(suan) 定義(yi)1：從烏賊和章(zhang)魚(yu)提取(qu)的(de)氨(an)基(ji)磺酸(suan)，為保肝、利膽(dan) 所(suo)屬學(xue)科(ke)(ke)： 海洋科(ke)(ke)技(一級(ji)學(xue)科(ke)(ke)) ；海洋技術(二級(ji)學(xue)科(ke)(ke)) ；海洋生(sheng)物技術(三級(ji)學(xue)科(ke)(ke)) 定義(yi)2：半胱氨(an)酸(suan)在(zai)體(ti)內氧化并(bing)脫(tuo)羧的(de)產物，可與(yu)膽(dan)汁(zhi)(zhi)酸(suan)結合生(sheng)成膽(dan)汁(zhi)(zhi)鹽。 所(suo)屬學(xue)科(ke)(ke)：生(sheng)物化學(xue)與(yu)分子生(sheng)物學(xue)(一級(ji)學(xue)科(ke)(ke)) ；新陳代謝(xie)(二級(ji)學(xue)科(ke)(ke))

簡(jian)介：牛磺酸，英文名(ming)稱(cheng)Taurine 　　學名(ming)：2-氨基乙(yi)磺酸 　　

分子(zi)式(Formula)：NH2CH2CH2SO3H　 　　分子(zi)量(Molecular Weight)： 125.15 　　CAS 07-35-7 　　牛磺酸(suan)(suan)（Taurine）又稱α-氨基乙磺酸(suan)(suan)，早由牛黃中(zhong)分離出來，故得名。純(chun)品(pin)為無色(se)或白色(se)斜狀晶體，無臭，化(hua)學(xue)性(xing)質穩定，溶于(yu)等(deng)有機(ji)溶劑，是一種含硫的(de)非蛋(dan)白氨基酸(suan)(suan)，在體內以游離狀態存(cun)在，不參與體內蛋(dan)白的(de)生(sheng)物合成。

白色結(jie)晶(jing)或結(jie)晶(jing)性粉末。無臭，味(wei)(wei)微酸，水溶液PH值(zhi)4.1~5.6。略有苦味(wei)(wei)或蝦香味(wei)(wei)。熔點(dian)328℃，故(gu)在通(tong)常烹飪等加工中很穩定。易(yi)溶于(yu)水（12℃，15.5%），不溶于(yu)乙(yi)醇、丙酮。對(dui)，酸、堿、熱(re)均(jun)穩定。

 營養(yang)(yang)強化劑。對可用于乳(ru)(ru)制品。嬰幼(you)兒食(shi)品及(ji)谷類制品，飲(yin)液(ye)，乳(ru)(ru)飲(yin)料(liao)，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆漿，果凍，果汁（果味）型飲(yin)料(liao)，可可粉及(ji)其他口(kou)味營養(yang)(yang)型固體(ti)飲(yin)料(liao)。

   與烏賊、章(zhang)魚(yu)、內類等風味(wei)物質的關系密切(qie)，能改善水產加工等的風味(wei)。

1.食品(pin)方面：用(yong)作營養強化劑

2．飼料力面：

a,用作寵物(wu)營(ying)養增補劑由于貓(mao)不(bu)能(neng)在體內(nei)從(cong)其(qi)它氨基酸(suan)合成足夠的牛磺酸(suan)，田此，牛磺酸(suan)是貓(mao)的必需氨基酸(suan)，在貓(mao)食中添加(jia)0.2％牛磺酸(suan)以(yi)維持貓(mao)的生長、發育(yu)和繁殖(zhi)

b，在水產(chan)飼料方面，有著 其(qi)廣泛的應用，可以改善水產(chan)產(chan)品的肉(rou)質及營養含(han)量。

可(ke)用于乳制品。食品及谷類(lei)制品，飲液，乳飲料，配(pei)制酒(jiu)，豆(dou)(dou)奶 、豆(dou)(dou) ，豆(dou)(dou)漿，果(guo)凍(dong)，果(guo)汁（果(guo)味(wei)）型飲料，可(ke)可(ke) 及其他口味(wei)營養型固體飲料。

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