磷酸氫二鈉廠家

磷酸氫二鈉生產(chǎn)廠家 磷酸氫二鈉廠家

中文名稱:    磷酸氫二鈉
中文同義詞:    磷酸氫二鈉,十二水;磷酸氫二鈉十二水合物;磷酸氫二鈉12水合物;二鹽基磷酸鈉;十二水合磷酸氫二鈉;十二水磷酸二鈉;十二水磷酸氫二鈉;二鹽基磷酸鈉 十二水
英文名稱:    Disodium phosphate dodecahydrate
CAS號:    10039-32-4
分子式:    H25Na2O16P
分子量:    358.14
EINECS號:    231-448-7

化學(xué)性質(zhì)無色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。相對密度1.52，熔點(diǎn)35.1℃。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈弱堿性，3.5%的水溶液Ph值為9.0～9.4。在空氣中易風(fēng)化成為含7個結(jié)晶水的鹽，加熱至100℃時失去全部結(jié)晶水成為白色粉末無水物，250℃時則成為焦磷酸鈉。大白鼠經(jīng)口LD5017000mg/kg，ADI O～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

食品品質(zhì)改良劑。

乳制品等食品加工中，用作酸度調(diào)節(jié)劑；在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑，用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規(guī)定，磷酸二氫鈉用于：低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油，用量為0.2%(以無水物計(jì))；奶油粉、奶粉，用量為0.5%；加工干酪，用量為0.9%(以P計(jì))；午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量，以P2O5計(jì))；即食肉湯、羹，用量為1%；冷飲，用量為0.2%。此外，在咸牛肉中用量為0.2%～3.0%

 磷酸氫二鈉可以用來制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑，并用于釉藥、焊藥、醫(yī)藥、顏料、食品工業(yè)及制取其他磷酸鹽用作工業(yè)水質(zhì)處理劑、印染洗滌劑、品質(zhì)改良劑、中和劑、抗生素培養(yǎng)劑、生化處理劑 食品品質(zhì)改良劑。用途：用作鍋爐軟水劑，織物、木材和紙張的阻燃劑，釉藥和焊藥。用于生產(chǎn)洗滌劑，印刷版的清洗劑和染色用媒染劑。在印染工業(yè)中用作雙氧水漂白的穩(wěn)定劑，人造絲的填料（增強(qiáng)絲的強(qiáng)度和彈性）。是制造焦磷酸鈉和其他磷酸鹽的原料，也是味精、紅霉素、青霉素、鏈霉素和污水生化處理制品等的培養(yǎng)劑，還用于電鍍、鞣革。

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