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維生素B2磷酸鈉（Riboflavin-5'-phosphate sodium）是一種維生素B2的衍生物，也稱為核黃素磷酸鈉。它在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面具有多種用途，用法和用量如下：1. 食品添加劑：- 作為黃色素，可用于食品、飲料和制藥品中的著色劑。- 作為維生素B2的補充劑，可用于嬰幼兒食品、谷類食品、畜禽飼料等。2. 工業(yè)應(yīng)用：- 用作生物催化劑和輔酶，在工業(yè)生產(chǎn)過程中可用于合成多種有機化合物。- 用于生物發(fā)酵過程中的微生物培養(yǎng)基和培養(yǎng)液的配制。3. 農(nóng)業(yè)應(yīng)用：- 作為植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)作物的生長和發(fā)育。- 用于農(nóng)作物的營養(yǎng)補充，可改善作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。4. 飼料行業(yè)：- 作為維生素B2的補充劑，可用于飼料中，提高動物的生長和免疫力。- 可用于飼料的顏色調(diào)節(jié)，使飼料更加吸引動物食用。在具體應(yīng)用時，使用維生素B2磷酸鈉的劑量會根據(jù)不同的行業(yè)和產(chǎn)品類型而有所不同。